Posted in ચાલો રસોડામા on April 29, 2008 | No Comments »
સામાગ્રીઃ
અડધા ગેલનના દુધને ફાડી પનીર બનાવવું.
અથવા
૪૦૦ ગ્રામ પનીર તૈયાર. ૨ મોટા ટામેટા
૪ કાંદા મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
૨ ગાજર ૩ રીંગ પાઈનેપલ
૫ મરચા લીલા ૧૦ લાલ દરખ
૨” આદુનો ટુકડો ૨૦ દાણા શીંગનો ભૂક્કો
૮ કળી લસણની ઝીણી કાપેલી કોથમરી
૩ ટેબલ સ્પુન તેલ
બનાવવાની રીત
પનીર [...]
Read Full Post »
Posted in Uncategorized on April 28, 2008 | 1 Comment »
શામાટે સ્ત્રીઓને માનસિક બિમારી લાગુ પડે છે.
૧. સ્ત્રીઓની ચીંતા કરવાની આદત.
૨. સહેલી અને સરળ વસ્તુ યા પરિસ્થિતિને ઉલઝનમા ફેરવવી.
૩. ગાડીના “ગ” સિવાય બીજી વસ્તુ વિષે અનજાણ.
૪. પતિ તથા બાળકોની સ્વતંત્રતા પર અતિશય દબાણ.
૫. ઘર બહાર કામ વધુ વળતર ઓછું. ( પુરૂષોની સરખામણીમા)
૬. મુખ પરની કરચલીઓથી જેમે દૂર [...]
Read Full Post »
Posted in ચિંતન લેખ on April 25, 2008 | 2 Comments »
પ્રાર્થના જીવનનું ગાન છે.
પ્રાર્થના શ્વાસ માટે પ્રાણવાયુ છે.
પ્રાર્થના નિરાધારનો આધાર છે.
પ્રાર્થના અંતઃકરણ શુધ્ધ કરવાનો સાબુ છે.
પ્રાર્થના પ્રભુ તરફ સરવાનો સરળ માર્ગ છે.
પ્રાર્થના લોહીના દબાણનો રામબાણ ઈલાજ છે.
પ્રાર્થના ‘સ્પેર વ્હીલ’ નહી ‘સ્ટિયરીંગ વ્હીલ’ છે.
પ્રાર્થના એ પ્રભુ પાસે ભીખ માગવાનો વાટકો નથી.
પ્રાર્થના મારફત ક્યાંય પણ વિના તકલીફે જઈ શકાય છે.
પ્રાર્થના જીવનનું અવિભાજ્ય અંગ છે.
આંખ બંધ કરી શાંત [...]
Read Full Post »
Posted in ચિંતન લેખ on April 23, 2008 | 2 Comments »
દરેક બાળકને જીવનના તબક્કાઓમાંથી પસાર થવું પડે છે. માત્ર
એકજ રસ્તો એવો છે કે જો ત્યાં વળી જાય તો બુઢાપામાંથી બચી જાય.
અને એ જગજાહેર માર્ગ છે મૃત્યુનો.
બુઢાપો તેની સાથે ઘણી ઘણી વસ્તુઓ લઈને આવે છે. માન ન માન
મૈં તેરા મહેમાન. આંખે ઝાંખપ, કાન કાનપુર, કેડે ચસકો ને ચાલ ડગમગ.
ખેર, આનાથી તો છૂટકો ન થાય. [...]
Read Full Post »
Posted in ચાલો રસોડામા on April 21, 2008 | 3 Comments »
ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી.
સામગ્રી.
૧ પેકેટ મેશ પોટેટો .
૧ ૧૬ ઔંસ વટાણા
૧ ૧૬ ઔંસ ફ્રેન્ચ કટ બીન્સ
૧ કપ ખમણેલી ગાજર
૧ ઝૂડી કોથમરી
વાટેલા લીલા મરચા. વાટેલુ આદુ
લસણની પેસ્ટ લીંબુનો રસ
બ્રેડ ક્રમ્સ ’પેમ’ સ્પ્રે
તલ, રાઈ, વઘાર માટે તેલ, વઘારના મરચા
ગરમ મસાલો વાટેલા મરીનો ભૂકો
બેકિંગ ડીશ ગળી ચટણી, તીખી ચટણી
રીત
પેકેટ ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે મેશ પોટેટો તૈયાર કરો.તેમાં
થોડું [...]
Read Full Post »
Posted in કાવ્યો on April 19, 2008 | 2 Comments »
કવિથી ડરે બધા કવિતાનો ભારે ચસકો
કવિતાની વહે ગંગા તો બજુએ ખિસકો
કવિ દેખીને ભાગે સહુ નાના મોટ લોકો
દેવી હોય તો દો સજા કવિતાને પૂળો મૂકો
કવિ શેર મારે જાણી શેરને પહોંચ્યો ધક્કો
બાળા કાજે માતા લેતી કવિતાનો તુક્કો
તલવારના ઘા રુઝે રહે ના તેનો સિક્કો
કલમના ઘા દુઝતા રહે દેશોના ધોખો
જનમધરતા એ કાવ્યનો જોયો છે લહેકો
કયામત ટાણે કરે ગઝલ કોઈ [...]
Read Full Post »
Posted in ચિંતન લેખ on April 18, 2008 | 1 Comment »
પ્રજ્ઞાનમ બ્રહ્મન આત્મ જ્ઞાન બ્રહ્મન છે
તત ત્વમ અસિ તે તું જ છે
અયં આત્મ બ્રહ્મન આ આત્મા બ્રહ્મન છે
અહં બ્રહ્માસ્મિ હું બ્રહ્મન છું
હું અને ભગવાન એક છીએ. આત્મા સો પરમાત્મા. આત્મા પમાત્માનો
અંશ છે. વેદાંત વારંવાર ઉચ્ચારે છે. અહંકાર ત્યજો. અભિમાન શાને કાજે?
અજ્ઞાનના અંધકારનો પીછો છોડાવી ,જ્ઞાનના પ્રકાશમા આવો. સર્વત્ર માત્ર
આનંદ [...]
Read Full Post »
Posted in વિણેલા મોતી on April 17, 2008 | 2 Comments »
શું પૈસો સર્વસ્વ છે?
માણસની કોઈ કિમત નથી.
કોણ કેટલા પૈસા સાથે લઈને આવ્યું છે?
કોણ કેટલા પૈસા સાથે લઈને જવાનું છે.
ખાલી હાથે આવ્યા.
ખાલી હાથે જવાના.
કદી ઝભલાને ખીસુ ભાળ્યું છે?
કફનને કેટલા ખીસા હોય છે?
જવાબ મળે તો મને જરૂરથી જણાવજો.
Read Full Post »
Posted in Uncategorized on April 16, 2008 | 1 Comment »
આકાશ અનંત છે. સમસ્ત સૃષ્ટિ બ્રહ્મન છે. સર્વત્ર વ્યાપેલ છે. તેનું
ક્ષેત્રફળ ન કાઢી શકાય. તેના ભાગલા ન પાડી શકાય. તે શાશ્વત છે.
દુનિયાનું અસ્તિત્વ છે. સત્યતા અનંતતા શાશ્વત છે. જેનો નાશ નથી.
વિનાશ નથી. જે સર્વત્ર જ્ઞાન અને આનંદ રૂપ છે. બ્રહ્મનને જાણવો હોય
તો સ્વને ઓળખો. “અહં બ્રહ્માસ્મિ”.
દુધમા માખણ કદી નરી આંખે ભાળ્યું છે? છતાં હકીકત [...]
Read Full Post »
Posted in Uncategorized on April 13, 2008 | No Comments »
આગળ કાંઇ પણ લખું એ પહેલા પ્રિય વાચક મિત્રો તમારી માફી માગવાની છે.
છેલ્લા ત્રણ દિવસથી તબિયત સારી ન હતી તેથી લખવામાં વિલંબ થયો છે.
આશા રાખું છુ તમે નારાજ નહી થાવ.
બ્રહ્માંડના નિયમો અફર છે. આત્માનો તેના પર કોઈ અંકુશ નથી. આપણને દુન્યવી
પરિબળો અસર ન કરે તેનો ખ્યાલ રહે. કર્મનો સિધ્ધાંત અચૂક [...]
Read Full Post »
